Barbera d'Alba RUVEI Doc 2022
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Annata
2022
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Denominazione
DOC
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Vitigni
Barbera minimo 85% e Nebbiolo massimo 15%
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Alcol
14%
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Formato
0.75l
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Temperatura di servizio
18/20 °C
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Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
Note di degustazione
Il colore è rosso rubino carico, con sfumature porpora. Il profumo è fresco, con note fruttate che ricordano la mora, la confettura di frutti rossi e sentori speziati di vaniglia e nocciola tostata. Il gusto è pieno e avvolgente, con una vena acidula appena evidente. Ben amalgamata con le restanti sensazioni, la nota boisé.
Abbinamenti
La Barbera è vino da tutto pasto, completo in ogni occasione. Si accompagna egregiamente ad antipasti gustosi, primi piatti con ricchi condimenti e secondi piatti di carne, bollita o arrosto, ma esalta oltremodo anche i tradizionali minestroni. È compagno ideale di spuntini con salumi freschi e formaggi a pasta dura.